«América Latina y el Caribe es el granero y los pulmones del mundo”, dijo Michael Morris, economista principal en Agricultura del Banco Mundial, y las cifras lo reiteran. La industria agroalimentaria es importante para muchas de las economías regionales, ya que representa entre el 5% y el 18% del PIB en 20 países de América Latina y el Caribe, y una proporción aún mayor si se tiene en cuenta la contribución más amplia de todos los sistemas alimentarios.
Pese a que la agroindustria en Argentina, Brasil y México no supera 6% de su PIB, sus actividades conjuntas explican 76% de la producción total de América Latina. Estos mismos tres países, además, concentran 70% de las exportaciones, Brasil (39%), Argentina (16%) y México (16%). Esto también se explica a que son los tres países más grandes de la región, y juntos refieren a 69% de la superficie agropecuaria. En el caso de Colombia, esta es la octava economía que más peso tiene en el agro, con 6,8%, después de Perú (7,1%) y Ecuador (9,3%).
Y en el país, el sector es uno de los que jalona el motor del crecimiento económico. En el tercer trimestre del PIB agropecuario, la agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca tuvieron un aumento de 10,2% con respecto a 2023.
“Es importante resaltar que el sector agrícola y pecuario se ubicó 8,1 puntos porcentuales por encima de la variación del PIB nacional, que fue de 2,1%, lo que evidencia que la dinámica del sector fue superior a la de la economía en su conjunto durante el segundo trimestre de 2024”, establece el Ministerio de Agricultura.
En Centroamérica, la agricultura es una parte fundamental de la economía de varios países, con algunos destacándose por su mayor producción agrícola. En este contexto, los principales países de la región con mayor producción agrícola son Guatemala, quien es uno de los principales productores agrícolas de la zona. Los productos más importantes incluyen café, banano, azúcar, cardamomo (el mayor productor mundial), frutas tropicales y hortalizas. Además, la producción de maíz y frijol es esencial para el consumo interno.
Honduras también tiene una importante producción agrícola, destacándose en la producción de banano y café, que son dos de sus principales productos de exportación. Además, cultiva caña de azúcar, maíz, palma africana (para aceite) y frutas tropicales como el melón.
En Nicaragua, la agricultura es un pilar económico. Los principales productos incluyen café, carne bovina, banano, azúcar y tabaco. También se produce una cantidad significativa de cacao, maíz, frijoles y arroz, que son básicos para la dieta local.
Costa Rica es conocida por su producción agrícola diversificada y sostenible. Sus principales productos incluyen piña, banano, café, cacao y caña de azúcar. Además, el país tiene una importante producción de flores, plantas ornamentales y productos orgánicos para la exportación.
Aunque El Salvador tiene un territorio más pequeño, produce principalmente café, caña de azúcar, maíz y frijoles. El café ha sido históricamente uno de los productos de mayor valor para la exportación, aunque la producción ha disminuido en años recientes debido a crisis en la industria.
Finalmente, y sabiendo que la economía de Panamá depende más del sector servicios, especialmente por el Canal de Panamá, la agricultura aún es importante. Los productos más destacados son banano, caña de azúcar, arroz, maíz y café. También se producen frutas tropicales y palma aceitera.
Perú, Chile y México, las que más realizan capturas marinas
Según Bloomberg en Línea, Perú, Chile y México realizan 74% de las capturas marinas, y 78% de la producción acuícola corresponde a Chile, Ecuador y Brasil.
El sector agropecuario en América Latina provee el 14 % de empleo total de la región, según el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Además, casi el 38 % de la superficie total de la región está destinado a usos agrícolas.
Fuente: https://www.agronegocios.co
